اكلات الشيف اسامه(بالصور))....لا يفوتكم ...
3 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
اكلات الشيف اسامه(بالصور))....لا يفوتكم ...
من طرف بارعه الاحمدي الخميس يوليو 16, 2009 3:58 pm
خبز توست محشو دجاج
المكونات
شرائح خبز توست طازجة
قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد
بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)
سماق
زعتر جاف
زيت زيتون
ملح و فلفل
دقيق عادي
بيض مخفوق
دقيق بقسماط
زيت للتحمير
الطريقة
- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .
- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.
- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.
- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .
-تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد .
المكونات
شرائح خبز توست طازجة
قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد
بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)
سماق
زعتر جاف
زيت زيتون
ملح و فلفل
دقيق عادي
بيض مخفوق
دقيق بقسماط
زيت للتحمير
الطريقة
- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .
- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.
- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.
- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .
-تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد .
بارعه الاحمدي- مـــديــــرة المنتـــــدى
- عدد المساهمات : 58
عضو نشط فعال : 0
تاريخ التسجيل : 04/07/2009
رد: اكلات الشيف اسامه(بالصور))....لا يفوتكم ...
من طرف Dano0o الجمعة يوليو 17, 2009 8:39 pm
يسلمو بارعه على الطبخه انشالله الكل يجربها وتعجبوا ويدعولك
تحياتي ياحياتي
Dano0o
تحياتي ياحياتي
Dano0o 
Dano0o- مـــديــــرة المنتـــــدى
- عدد المساهمات : 215
عضو نشط فعال : 1
تاريخ التسجيل : 31/05/2009
رد: اكلات الشيف اسامه(بالصور))....لا يفوتكم ...
من طرف رعد مدير عام المنتدى السبت يوليو 18, 2009 1:31 pm
رعد مدير عام المنتدى- منشئ المنتدى
- عدد المساهمات : 993
عضو نشط فعال : 0
تاريخ التسجيل : 19/05/2009
العمر : 34 -
مواضيع مماثلة» سندوتشات من عمل يدي .. بالصور
» حلى الكانشو بالصور
» الجمبرى المقلى ..((بالصور ))
» حلى الشعيرية الباكستانية (بالصور)
» حلى الشعيرية الباكستانية (بالصور)
» حلى الكانشو بالصور
» الجمبرى المقلى ..((بالصور ))
» حلى الشعيرية الباكستانية (بالصور)
» حلى الشعيرية الباكستانية (بالصور)
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى